中藥粉碎機的發展帶動中藥超微粉應用的擴大

中藥粉碎主要是借助機械力將大塊固體藥材變成適用程度的固體顆粒，以增大表面積的操作過程。由于大塊的固體藥物（或中草藥的根、莖、葉和果子等）無法直接制成制劑，不能有效地發揮其作用，必須進行粉碎操作獲得一定大小的固體顆粒來保證所制藥品的穩定性和有效性，因此藥物粉碎是中藥工程的一個重要的、*的單元操作。

　　根據工藝及環境要求選擇粉碎設備時，要注意以下幾點：（1）處理量大小；（2）被粉碎藥物的顆粒大小和粒度分布要求。不同的劑型，要求粒度分布也不同；（3）被粉碎藥物內不能有金屬等雜質；（4）對粉碎的控制和環境衛生要求很高，應符合GMP；（5）粉碎機內的溫度控制嚴格，尤其是對熱敏性藥材及易燃、易爆性物料；（6）某些藥物韌性大、粘性大、含油和水分多，粉碎困難。

從工藝方面考慮應從以下幾方面進行選擇：（1）待粉碎物料的特性、工藝細度要求；（2）單味藥材粉碎或多味藥材混合粉碎；（3）提取物浸膏干燥后單獨粉碎或與其他物料混合粉碎；（4）生藥粉與提取物混合干燥后粉碎；（5）特殊物料粉碎要求；（6）產量匹配；（7）微生物限度要求。

　　從環境要求考慮應從以下幾方面進行選擇：（1）合適的場地條件；（2）震動和噪聲；（3）直接入藥或間接入藥的不同凈化要求；（4）粉塵搜集與后處理；（5）當地的環保要求。

根據粉體大小不同中藥粉碎可分為粗碎、微粉碎、超微粉碎等幾種。

　　其中，中藥粉碎機在超微粉碎前應*行微粉碎，在微粉碎前應*行粗碎，粉碎比應以不大于20目為宜。粉碎設備的選擇主要依據粉體大小要求、藥材的特性等進行選擇。常用的粗碎設備有顎式破碎機、輥式破碎機，主要用于質地堅硬的植物藥和大部分礦物藥的粗碎加工。常用的微粉碎設備有錘式粉碎機和沖擊式粉碎機等，適合于200目以下的粉碎。常用的超微粉碎設備有球磨機、振動磨和氣流粉碎機等幾種，適合于200目以上的粉碎。微粉碎、超微粉碎設備適合大部分藥材粉碎，但對于含糖粉藥材的粉碎宜采用冷凍粉碎，含纖維藥材在粉碎前應采用切制的方式進行粗碎，再進行微粉碎和超微粉碎。超微粉碎機的發展已經不僅僅局限在中藥粉碎行業，其通用性正在得到大的發展，zui近興起的果蔬酒也應用了這一新技術。
果蔬酒是以生姜、大棗等藥食兩用植物為主要原料，經酶解、發酵、蒸餾、萃取、精濾等工藝處理，全面提取果蔬原料中的營養成分和功能因子，并調加天然生物提取的功能成分，zui大限度的滿足人體營養和代謝需要，提高人體免疫力，是一種綠色營養食品。
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